株式会社 横須賀軽金 -ヤサイクル事業部-
ヤサイクル事業
ヤサイクル提携
農家さん紹介
ヤサイクル事業
自立循環型リサイクルループ で ヤサイクルの確立
『ヤサイクル』とは…
循環型社会の形成
に重点を置き、
資源の再生利用
という「エコ活動」に取組みながら、
本来の食文化
を見直し、
地域の活性化
に繋げ
、「人」と「地球」の未来を考える
＜身体にやさしく地球においしいシステム＞
です。
＜ヤサイクル＞のシンボルマークについて
左側の青い円は「本来の食文化」を守る取組を表し、右側の黄色い円は「資源の大切さ」を考える取組を表します。二つの取組みが連携・融合を目指し、その矢印の行き先は
＜ヤサイクル＞
を通して更に循環を形作ります。
このマークは、平成２２年４月２３日付にて特許庁から商標登録の証明を取得いたしました。＜登録第５３１９０９４号＞
「想いを伝え、繋ぐ・・・それが ヤサイクル事業です」
「ヤサイクル」に参加して頂くことにより、「本来の食文化」を守り、「資源の大切さ・環境再生」を考えた取り組みをし、社会貢献に寄与し、さらに未来の子供たちが安心・安全に暮らせる社会を形成する事を目指します。また、参加された企業・店舗・生産者・生産物など、すべてのブランド向上にお役にたてればと心より考えております。
ヤサイクル提携農家さん紹介
株式会社横須賀軽金が手がけるヤサイクルに参加している協力農家の方々をご紹介します。
ホテルや飲食店から出た食品資源をマジックバイオくん（食品リサイクル機器）にて
再生処理した残渣をこだわった土作りの堆肥の原料として使用し、「こだわりエコ野菜」として
お客様に食べていただきます。
これが「自立循環型リサイクルループの完結」の実現となります。
超こだわり青年農家集団【匠group】
New
栃木県下野市を中心に『新しい農業のカタチ』を目指しています。
「俺達の手で農業を変えたい！」 みんな大農家の跡取り。鬼怒川・思川がもたらす肥沃な大地で、それぞれが違う「野菜」・「花」を作っていた。その商品の良さを、自分の技術を、もっとみんなに伝えたい！
だから一文字 『匠』
そして、その
仲間達だから【匠group】
横浜ベイシェラトン様の堆肥だけで育てています
宮川 勝さん
横浜ベイシェラトン様に設置してある『マジックバイオくん』でできた堆肥を、横須賀軽金さんからいただいてます。化成肥料は一切使わず、シェラトン堆肥だけで野菜を育てています。今はきゅうりを育てていますが、皮が薄くてパリパリとして、歯切れのよいきゅうりに育っています。
旬の美味しい野菜にこだわります
高 梨 哲 也さん
こだわり野菜を育てる『友菜グループ』の農家です。春夏秋冬 旬の野菜を育ててます。土作りにもこだわり、友菜グループの共同堆肥場で横須賀軽金からいただいたヤサイクル堆肥と牛フン、米ぬか、菜種かす、三浦の海岸に打ち上げられた海藻などを熟成発酵させた有機堆肥を使い、無農薬・減農薬を実践しながらこだわり野菜を育てています。
＜平成２３年１２月末現在
３０軒を超える提携農家さん達
に『ヤサイクル』は支えられています。心から感謝し、それぞれの農家さんがこだわる野菜作りとは、土作りとは、農家さんのお顔も添えて“想い”をお伝えしていきます。＞
